• 01 pacote de biscoito inglês
• 06 kiwi
• 03 carambolas
• 01 caixinha de morangos
• Creme Branco
• 03 gemas adas na peneira
• 01 lata de leite condensado
• 02 medidas (da lata do leite condensado) de leite integral
• 04 colheres (sopa) de amido de milho
• 01 lata de creme de leite gelada sem o soro
• Creme de chocolate
• 01 lata de leite condensado
• 02 medidas (da lata do leite condensado) de leite
• 04 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó 50% cacau
• 04 colheres (sopa) de amido de milho
• 01 lata de creme de leite gelada sem o soro
• Merengue de Maracuja
• 04 claras
• 02 xicaras (cha) de açucar
• Essencia de maracuja à gosto (pode ser substituida por limão ou morango)

Bata todos os ingredientes, menos o creme de leite no liquidificador e leve ao fogo, mexendo até engrossar, deixa cozinhar por 3 minutos e retire do fogo Deixe esfriar, junte o creme de leite gelado e bata na batedeira. Reserve.

Preparo Creme de Chocolate

Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite no liquidificador e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e junte o creme de leite gelado batendo em batedeira. reserve.

Preparo Merengue de Maracujá

Misture as claras com o açucar e leve em banho maria mexendo sempre até ficar bem quentinho, porém não pode ferver. Retire coloque na batedeira, junte a essencia e bata até o ponto de suspiro. Reserve.

Montagem do Pavê

Em um refratário, coloque um pouco do creme de chocolate.

Molhe os biscoitos em uma mistura de leite condensado com leite e arrume lado a lado em cima do creme de chocolate.

Em seguida disponha o creme branco, coloque por cimas um mix de frutas picadinhas (morango, kiwi e carambola). Na sequencia coloque o restante do creme de chocolate e por cima mais uma porção do mix de frutas.

Termine decorando o pavê com o merengue e algumas fatias das frutas utilizadas no recheio e com o maçarico culinário dar uma douradinha no merengue. Leve para gelar e sirva bem gelado.