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Receita de Peixe ensopado

Peixe Ensopado

ingredientes

  • 2kg de pintado em postas
  • Alho, sal e pimenta a gosto
  • 5 tomates em fatias
  • 5 cebolas em fatias
  • 3 pimentões em fatias
  • 5 batatas em fatias
  • 2 maços de cheiro-verde picados
  • 1 lata de molho de tomate

modo de preparo

Tempere o peixe com alho, sal e pimenta. em uma a grande, faca camadas de tomate, cebola, pimentão, batata, cheiro-verde e peixe até acabares todos os ingredientes.

Cubra com um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Após a fervura, adicione o molho de tomate ás colheradas. Não mexa. Acerte o sal e cozinhe por 20 minutos ou até o caldo reduzir e engrossar levemente.

peixe ensopado

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