Categoria: Culinária

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Cardápio completo para a Ceia do seu Natal

PRATO PRINCIPAL: PERU NA CACHAÇA Depois de pratos e pratos de bacalhau, iremos agradar agora aos mais tradicionais com uma receita de peru, aos que esperam essa época só para degustar a “estrela” do natal, o peru. Ingredientes 3.800 gramas: Peru; 2 unidades: Cenoura cortada; 1/2 colher de chá: Tomilho; 1/2 colher de chá: Alecrim fresco; 6 unidades: Alho dente; 500 mililitros: Aguardente cana; 500 … Continuar lendo Cardápio completo para a Ceia do seu Natal

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Receita EMPADÃO DE FRANGO

Empadão de frango . INGREDIENTES: Massa: 1 kg de farinha de trigo sem fermento 500 grs de margarina 1 1/2 de creme ou sopa de cebola 1/2 colher de sobremesa de sal Recheio: 2 tomates picados sem sementes 1 pimentão verde médio picado em tiras 1 cebola branca média cortada em cubinhos 800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou … Continuar lendo Receita EMPADÃO DE FRANGO

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Receita de BOLINHO DE FEIJÃO

BOLINHO DE FEIJÃO Ingredientes 1 xícara (chá) de feijão-carioquinha cru 1,5 L de água 3 fatias de bacon picadas grosseiramente (40 g) 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 2 ovos 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom meia colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó meia xícara (chá) de farinha de trigo Modo de preparo Em uma a de … Continuar lendo Receita de BOLINHO DE FEIJÃO

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Receita de PANETONE TRADICIONAL

Receita de Panetone tradicional Ingredientes 1.250 g de farinha de trigo 10 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de chá de sal 4 ovos 3 gemas 150 g de margarina 5 colheres (sopa) de manteiga 80 g de fermento biológico 2 xícaras (chá) de leite ou água 400 g de frutas cristalizadas 350 g de as 200 g de nozes (opcional) 1 colher (sobremesa) … Continuar lendo Receita de PANETONE TRADICIONAL

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Receita de PAVÊ DE MORANGO

Entre os principais benefícios do consumo de morangos para o organismo, podemos citar: fortalecimento do sistema imunológico, auxílio no bom  funcionamento do sistema digestório, ação anti-inflamatória, auxilio no processo de cicatrização de ferimentos, entre outros benefícios Vantagens do morango: – É uma fruta pouco calórica, apresentando cerca de 38 calorias por 100 gramas de morango. – O morango é rico em vitaminas como, por exemplo, … Continuar lendo Receita de PAVÊ DE MORANGO

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Receita de COSTELINHA COM ERVAS E MEL

Costelinha com ervas e mel Ingredientes 1,500 g de costela suína 1 colher (café) de manjerona 1 colher (café) de alecrim 1 colher (café) de manjericão 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (sopa) de curry 1 xícara (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de mel Suco de um limão siciliano Sal e pimenta do reino a gosto 1 Kg de batatas cortadas … Continuar lendo Receita de COSTELINHA COM ERVAS E MEL

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Receita CARNE DE SOL NA ABÓBORA

Carne de sol na abóbora Ingredientes 1 abóbora grande (tipo Halloween) 1 kg de carne de sol 1 cebola média picada 4 dentes de alho picados em rodelas finas 4 tomates sem pele e sem semente, picados 1 colher das de sopa rasa de páprica picante 150 ml de polpa de tomate 1 copo de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite 150 g … Continuar lendo Receita CARNE DE SOL NA ABÓBORA

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Receita de ANÉIS DE CEBOLA NA CERVEJA

Anéis de cebola na cerveja Ingredientes 2 cebolas grandes cortadinhas em rodelas grossas 1 lata de cerveja em temperatura ambiente 1 copo (requeijão) de farinha de trigo Temperos a gosto, como sazón, caldo de galinha ou carne, orégano etc. Sal a gosto Óleo suficiente para fritar . Preparo Depois de cortada a cebola em rodelas, com o auxílio da ponta dos dedos, separe em vários … Continuar lendo Receita de ANÉIS DE CEBOLA NA CERVEJA

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Receita de FRANGO AO MILHO

FRANGO AO MILHO Ingredientes: 01 Frango Caipira (de mais ou menos 1,7 kg) – utilizei coxa/sobrecoxa 08 dentes de alho amassados (de preferência no pilão) – apenas piquei bem miudinho 01 colher (sopa) de sal 01 colher (sopa) de limão cravo – usei ½ limão cravo Pimenta do reino à gosto 04 espigas de milho – utilizei 01 lata de milho 02 colheres (sopa) de … Continuar lendo Receita de FRANGO AO MILHO

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Receita de BISCOITINHO DE QUEIJO

Biscoitinho de Queijo (rende dois tabuleiros grandes) Ingredientes: 3 xícaras de queijo minas meia cura ralado 3 xícaras de polvilho doce 3 colheres de margarina 3 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em pó (pó royal) sal, se necessário Preparo: 1. Juntar, amassar e sovar com as mãos todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. A massa deve ficar bem macia e desgrudar … Continuar lendo Receita de BISCOITINHO DE QUEIJO

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